L'intrigante sapore del tartufo, un inconfindibile profumo che conquista. Sublime per condire risotti, specialmente la fonduta al tartufo leggermente riscaldata, e pasta all’uovo, in particolare con burro al tartufo o crema al tartufo. Per uno sfiziso antipasto salsa di acciughe con tartufo su peperoni arrosto, o carne cruda guarnita con maionese al tartufo. Per un fine pasto in stile gourmet selezione di formaggi, semistagionati e stagionati, con miele al tartufo. |
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